Le Relais Saint Georges : traiteur

horse Buffets stylés

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Le Relais Saint Georges vous propose plusieurs menus sous forme de buffets stylés, où la nourriture est toujours mise en valeur par une décoration soignée et originale. Nous pouvons ainsi composer des repas pour vos mariages, baptêmes et autres cérémonies familiales, vos repas de travail…

horse Salles de réception

Nos nombreuses salles, de toutes tailles (90, 60 et 50 places), peuvent accueillir vos réceptions, repas de famille, séminaires, réunions, repas d'affaires ou vos banquets. Une terrasse (fumeuse et non fumeuse) est également à votre disposition.

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horse Traiteur à domicile

Notre établissement disposant de camions frigorifiques, nous pouvons livrer à domicile vos menus, boissons comprises. Bien entendu, nous pouvons également livrer vos commandes dans les salles des fêtes et salles communales de votre choix.

horse Quelques exemples de menus et liste des entrées, viandes et desserts

Menu à 15 euros

  • Crudités variées
  • Charcuterie
  • Rôti de porc / poulet
  • Chips
  • Fromages
  • Dessert au choix

Menu à 17,50 euros

  • Crudités variés
  • Charcuterie
  • Rôti de bœuf / Jambon à l'os
  • Terrine de légumes
  • Fromages
  • Dessert au choix

Buffet à 18 euros

  • Crudités variés
  • Charcuterie
  • Médaillon de saumon et sa garniture
  • 2 viandes froides au choix
  • Terrine de légumes
  • Chips
  • Fromages
  • Dessert au choix

Menu à 19 euros

  • Salade de gésiers avec lardons
  • Rôti de porc et ses légumes
  • Salade
  • Fromage
  • Tartelette aux fruits

Menu à 22 euros

  • Crudités variés
  • Médaillon de saumon et terrine de St Jacques avec sa garniture
  • 2 viandes froides au choix
  • Terrine de légumes
  • Chips
  • Fromage
  • Charlotte aux poires

Menu à 23 euros

  • Dos de cabillaud et sa julienne de légumes
  • Cuisse de canard et ses légumes
  • Salade
  • Fromage
  • Fraisier

Menu à 24 euros

  • Pavé de saumon et sa julienne de légumes
  • Noix de veaux à la normande et ses légumes
  • Salade
  • Fromage
  • Charlotte au chocolat-mandarine et coulis exotique

Menu à 25 euros

  • Dorade et sa julienne de légumes
  • Magret de canard et ses légumes
  • Salade
  • Fromage
  • Pêcher

Menu à 26 euros

  • Filet de sandre et sa julienne de légumes
  • Faux-filet de bœuf et ses légumes
  • Salade
  • Fromage
  • Charlotte à la framboise-passion et son coulis de cassis

Menu à 27 euros

  • Assiette nordique (poisson fumé et cocktail de crevette)
  • Tournedos sauce poivre et ses légumes
  • Salade
  • Fromage
  • Carmélia (base caramel)

Menu à 28 euros

  • Filet de flétan et sa julienne de légumes
  • Filet de bœuf et ses légumes
  • Salade
  • Fromage
  • Conquérant

Liste des entrées (pour toute entrée rajoutée au buffet : 3,50 euros)

  • Terrine de poisson
  • Avocat au crabe ou crevettes
  • Melon au porto
  • Pamplemousse ou Ananas aux fruits de mer

Sauce poisson : hollandaise, beurre blanc et sauce américaine

Liste des viandes (pour toute viande rajoutée au buffet : 3,50 euros)

  • Poulet rôti
  • Canard à l'orange
  • Rôti de porc
  • Rôti de bœuf
  • Rôti de veau
  • Gigot d'agneau
  • Jambon à l'os (45 personnes)
  • Porcelet rôti (45 personnes)

Sauce viande : poivre, normande et sauce choron

Les légumes : gratin, petites pommes de terre, champignons, courgettes farcies à la purée de carottes, tomates provençales, haricots verts (fagots), riz, galette de pommes de terre

Liste des desserts

  • Charlotte maison : génoise et biscuit cuillère, servie avec un coulis ou de la crème anglaise. (parfum poire, poire-chocolat, fraise, pomme, chocolat, chocolat-mandarine, mandarine, cassis, pêche, abricot, citron, orange).
  • Gâteau maison : génoise et mousse de fruits, fraisier, pêcher, framboisier
  • Forêt noire
  • Entremet trois chocolats
  • Bavarois (parfum fraise, poire, pomme, framboise, chocolat, mandarine, pêche, cassis)
  • Tarte maison (selon saison) : pomme, ananas, fraise, poire, pêche, abricot, framboise,
  • Multifruits : ananas, pêche, kiwi, abricot

 

N'hésitez pas à nous consulter pour de plus amples renseignements.